Restaurante y cervecería

¡Alma mediterránea!

Cervecería Restaurante especializado en comida mediterránea.
Amplia variedad de arroces típicos de la zona.

En nuestra cocina podrá disfrutar de exquisitos platos como el arroz, las carnes y pescados, verduras a la plancha, etc.

foto restaurante

Restaurante Cervería Davi's.

Alma mediterránea.

  • Comida mediterránea.
  • Variedad en arroces.
  • Ambiente agradable.

La cervecería Restaurante Davi's cuenta con más de 80 años de tradición familiar. Los comienzos fueron en el Balneario Restaurante Diana, fundado en 1924 por David Caballer, en la playa del Postiguet de Alicante; posteriormente se traslada al Balneario Alianza junto a su hijo Antonio, como continuación de esta tradición su nieto Joaquín Caballer regenta el actual Restaurante Davi's.

Nosotros

Por qué elegirnos

Premios
La historia de nuestro hogar

David Caballer Blasco, nacido en un encantador pueblecito de Castellón de la Plana Vilavella (actualmente Villavieja), inició su viaje en la hostelería en una pequeña fonda de toda la vida. Su deseo de explorar los grandes restaurantes europeos para conocer su arte culinaria lo llevó a Suiza y, sobre todo, a Bélgica. En la década de los veinte, aterrizó en Alicante, donde residía su hermano Emilio.

Su habilidad lo llevó a ser metre del prestigioso Hotel Samper, ubicado en la esquina de la Explanada y la Rambla, un enclave extraordinario que años más tarde seria transformado en el Hotel Carlton, donde continuo con su servicio. Compartiendo profesión con su hermano Emilio, quien, desempeñándose como camarero, había ganado fama por su encanto al atender a la alta sociedad alicantina.

Luego, mi padre, Antonio Caballer Valverde, tomó las riendas y regentó la cafetería de la Estación de Autobuses Estación Marítima, el salón de celebraciones Fiesta, el restaurante styck y, finalmente, el restaurante Davi's, que ahora administro. Joaquín Caballer Molla, durante los últimos 28 años, he estado involucrado, formándome desde joven en casi todos los establecimientos de mi padre.

Nosotros representamos la cuarta generación en el mundo de la gastronomía alicantina y estamos decididos a seguir adelante con la quinta generación. Hemos cumplido 100 años en el servicio hostelero, comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes.

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Premiados

Galardonado con el prestigioso sello de L'Exquisit Mediterrani de Alicante y recomendado por Restaurant Guru.

Premios

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Variedad de sabores

En nuestro restaurante, te invitamos a ser parte de nuestra familia culinaria, donde la cocina mediterránea es la protagonista indiscutible.

Nuestra especialidad son los arroces, preparados siguiendo recetas tradicionales que han sido compartidas de generación en generación.

Cada plato es una ventana a la tradición gastronómica de Alicante, llena de sabores auténticos y productos locales frescos.

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Un ambiente familiar acogedor

En nuestro restaurante, no solo ofrecemos la mejor cocina mediterránea y arroces tradicionales, sino que también te brindamos un ambiente familiar único. Cuando nos visitas, te convertimos en parte de nuestra familia culinaria.

Disfruta de la comida con el calor y la hospitalidad de un entorno que te hará sentir como en casa.

Tu comodidad y satisfacción son nuestra prioridad, lo que hace que elegirnos sea una experiencia especial y reconfortante.

Especialidades

Disfrute de nuestras especialidades

Entrantes frescos y sabrosos

Deléitate con nuestros exquisitos entrantes, cuidadosamente preparados con los ingredientes más frescos y combinados de manera magistral para satisfacer los paladares más exigentes. Descubre una explosión de sabores en cada bocado, que te llevarán a un viaje gastronómico inolvidable

Entrantes frescos y sabrosos

Arroces con sabor mediterráneo

Descubre la excelencia de los arroces con auténticos sabores tradicionales de Alicante en nuestro restaurante. Sumérgete en una experiencia culinaria única, donde la tradición se combina con la pasión por la cocina para ofrecerte los mejores arroces que jamás hayas probado. ¡Ven y disfruta de una explosión de sabores que te transportarán a la auténtica esencia de Alicante en cada bocado!

Arroces con sabor mediterráno

Información

Datos de contacto

Dirección

Avinguda de Alcalde Lorenzo Carbonell, 47
03008 Alicante

Horario

De Martes a Domingo de 09:00 a 17:00
y de Jueves a Sábado de 21:00 a 00:00

Teléfono

965 285 022